太好吃的杭州酱肉包
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喜欢江浙美食。总有匠心之作,根据下厨房各家杭州酱肉包总结而制,祺哥以为外面买的,没有搞错,老娘的匠心之作啊🤪最小的一个mini包是给芙尔特别做的😋
太好吃的杭州酱肉包的做法步骤
步骤 1
温水或温牛奶加糖加酵母,盖好,发3小时,到2倍大。
油炒香葱碎,加甜面酱,炒香,放凉,加入肉馅,生抽,老抽,香油,搅拌到起丝。
面团35g一个均匀分好,包馅,在温水锅里醒发半小时,大火,到蒸汽出来,14分钟,关火。5分钟后开锅。享用吧。
调料多少可以根据喜好微调。
菜谱创建时间:2021-01-16 07:19:09