蛋糕胚:水+ 玉米油 +8g砂糖打发至乳化状 筛入低筋面粉、南瓜粉划1字混合均匀
加入蛋黄混合均匀
打发蛋白 分两次加入45g砂糖打发至湿性发泡 取1/3加入蛋黄中翻拌均匀 再倒回蛋白里翻拌均匀
倒入方盘里 送入已预热160度烤箱里烤18分钟 取出待凉却
班戟皮:鸡蛋加入砂糖混合均匀 筛入低筋面粉和南瓜粉 用蛋抽搅拌至无面粉颗粒状态 少量多次的加入牛奶 最后加一点点橘色色素拌匀
加入融化的黄油用蛋抽快速搅拌均匀 过筛
用8寸不沾平底锅煎出数张班戟皮 放凉备用
将凉却的蛋糕用圆形模具切出圆片
淡奶油+砂糖打发 砂糖橘去皮 取一个小碗 班戟皮叠入碗中 放一块蛋糕 挤一层淡奶油 放上橘子 挤满奶油后盖上另一块蛋糕
将班戟皮折叠成形即可
色素可加可不加 不加颜色是淡黄色 但加了更像橘子🍊! 没有南瓜粉可以直接用低筋面粉代替 南瓜粉是天然色素 福袋做好要尽快食用!建议3小时内 因为班戟皮容易干