简易萝卜糕

1、萝卜擦丝焯水1分钟，去辛辣。 2、加面粉和淀粉(口感筋道)，搅拌，能捏成团即可。因萝卜丝会继续出水，搅拌过程中无需加水。

3、团成小饼，压扁，水开大火蒸10分左右。 4、蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油调汁。 5、放凉油煎口感更佳。