甲鱼鲍鱼这样做,十碗饭!

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作者: 男煮理
前些天,某些原因被人说是“大水鱼”。 (广东话里“水鱼=甲鱼=制杖”)。 心心不忿,水鱼那么好吃, 你怎么可以用来比喻我😽。。。。。 ╮( ̄▽ ̄)╭ 于是就聊起了我以往做过的, “”甲鱼花螺鲍鱼鸡”, 里面都是肉肉爱好者的殿堂级集合。 适逢黄道吉日, 偷偷教你们做一个(主要是想次了)。 厨艺不好会切东西就能做的大菜, 口水收住,收不住那你得收个藏👆, 生活中定会有那么几个制杖, 让你想起这个菜🤗

用料

甲鱼鲍鱼这样做,十碗饭!的做法步骤

步骤 1

成品图 好吃又奈看

步骤 2

开始,准备好4样主角。 甲鱼小壮,买的时候记得让店家预处理。选的时候选黄甲鱼2斤以上的较好。 有聪明宝宝想自己处理的请自动搜索杀甲鱼。。。。。 今天没有找到活鸡,那就干脆用鸡中翅。 有活宰的鸡可以代替掉。 为什么要活宰的? 因为。。。。 人生若只初相见,要吃就要食材鲜。 😌 先处理鸡鸡翅,因为他需要冷静。

步骤 3

找出两骨头中间,用刀拆散梁祝鸡中翅。😂

步骤 4

半勺胡椒粉,半勺盐,半勺麻油,一勺生抽,拌拌拌拌。。。。 让它静静10分钟。

步骤 5

小壮洗净血水,冷水下锅,加10ML料酒,说人话就是加一丢丢料酒。大火让他出血泡。

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步骤 6
步骤 6

大概2分钟,成了这样之后,捞起来清水洗刷刷,把店家未处理好的甲鱼黄油和外膜处理干净。

步骤 7

它的处外膜 🌚

步骤 8

它的服了油,尽量摘除干净。

步骤 9

洗着洗着你会发现小壮羞羞的部位😱 啊(〜 ̄▽ ̄)〜 处理好甲鱼后, 来处理鲍鱼一家和豹纹螺

步骤 10

调戏.avi

步骤 11

豹纹螺放水冲冲, 鲍鱼用牙刷😏 帮它们脱衣服。

步骤 12

滚起来水,放块小姜姜,料酒10ML。。。。

步骤 13

放豹纹小组下去1分钟捞起来,放碟备用,把他的遮羞布拿掉(就是他的小盖子)🤗

步骤 14

然后放入,鲍鱼一家3口,30秒之后捞出, 如上图。 用手指戳他起来把他的内在掏空, 就像有时情侣间的相互掏空。😝

步骤 15

然后准备配角, 半只洋葱切开成条子, 姜切片,蒜包皮, 彩椒和米椒去子切条条。

步骤 16

部分角色大合照,笑~

步骤 17

一家三口,小的最丑。 于是我把小的弄成小片片。 为了图片好看, 大的两只井井井。 正常我都是喜欢弄成厚切片片, 又Q又弹又入味。😍

步骤 18

调个神奇飞天遁地汁, 厨邦生抽3勺, 旧装耗油1勺, 鲍鱼汁汁3勺, 草菇老抽1勺。 完成✨✨✨

步骤 19

下油,中火把翅和鲍搞黄。 大概3分钟翻一次,共6分钟。

步骤 20

我把它们都搞黄了。夹起来装好别偷吃。

步骤 21

刚刚的锅再加油,加点油。 不怕油腻的想再香点的, 可以用猪油。 但是我还是喜欢自己榨的花生油。 然后放入所有的姜蒜,搞香。

步骤 22

再放小壮下去炒黄,后, 加高度近视白酒1勺,大概10ML 继续炒一下。 这时已经有点味儿。

步骤 23

将鸡翅,鲍鱼一家,也放进去, 加入刚刚调的汁汁。

步骤 24

豹纹螺也加进去,然后把锅颠起来。 大概1分钟,让所有都包裹汁汁。

步骤 25

好看吗,好看就要多吃。 啤酒🍺 进入500ML,大概没过就可。 假若有剩下的请务必自己干了。 今朝有酒今朝醉,后面忘记了哈哈!

步骤 26

猛火噗呲噗呲噗呲。。。。 ╮( ̄▽ ̄)╭ 全程猛男大概8分钟。 哦写错了,是猛🔥。。。。 别盖盖子。。。

步骤 27

千万别大意,快要干汁汁了

步骤 28

啪的一声,很快啊。 我把有颜色一家倒进去了。

步骤 29

一顿操作猛如花🌸之后, 撒上装逼的葱条,半勺盐。 撒盐的姿势一定要帅。😎 无论如何就是讲究。 马上叫上在你附近的活人, 过来看你再帅气地颠几下锅。 优秀!!!!

步骤 30

完成。啊怎么了,我都手好抖。 啊为什么。。。 抖动的骨胶原。

甲鱼鲍鱼这样做,十碗饭!的小贴士

用心

菜谱创建时间:2021-01-16 16:33:53
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