准备好食材，明胶用冷水泡软；
果泥倒入奶锅，小火加至微热，关火；
倒入砂糖，搅拌均匀；
泡软的明胶挤干水分加入，搅拌至完全融化；
装入裱花袋；
挤入硅胶模具；
冷冻至凝固后脱模；
冷冻保存，随用随取，可做慕斯夹层使用。