准备300克杏鲍菇,洗净备用
用刮刀刮薄片
剩余不好刮,留着炒其他菜。小心手。
薄片大约200-250克, 薄片放进主锅,加入1000克开水
5分钟/100度/速度小勺
用你想得到方式挤干水分,越干越好
放在盘子备用
主锅放进蒜头
5秒/速度5打碎,锅壁刮到锅底 加入10克油,3分钟/100℃/速度小勺
主锅加入挤干水的杏鲍菇
加入所有调味,5秒/反转速度5,混合均匀 4分钟/蒸汽模式/速度小勺(不要盖量杯盖)
出锅前,加入炒好的芝麻 再5秒/反转速度2,非常有烧烤味 我给孩子吃,省略了辣椒面