简易版苹果派

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酸酸甜甜的苹果派,你吃过吗?可做甜品、零食、正餐,老人孩子都爱吃!外皮酥,内里香甜软糯,超赞哦……

用料

简易版苹果派的做法步骤

步骤 1

1.60克黄油放入主锅设置1分钟50度反转小勺软化

步骤 2

2.倒入派皮所有材料

步骤 3

3. 设置20秒速度3混合

步骤 4

4.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时(这期间就可以准备派馅了)

步骤 5

5.把派馅的水和玉米淀粉混合,放一边备用

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步骤 6
步骤 6

6.不粘锅加入10克黄油,小火软化

步骤 7

7.倒入苹果丁,中火翻炒片刻,加入25克冰糖粉,加糖后的苹果会出水,再慢慢翻炒至苹果软后加入水和淀粉的混合继续翻炒,翻炒至苹果黏糊状关火

步骤 8

8.加入盐和肉桂粉混合均匀

步骤 9

9.馅料做好啦,等待⌛️放凉

步骤 10

10.取出派皮分成10等份,擀成差不多0.4厘米厚的正方形或长方形都可(边可用刀修饰),并用叉子均匀戳上小孔。

步骤 11

11.适当的放上馅料

步骤 12

12.对整齐,粘合(不管长的圆的正方形的,自己随意创新即可)

步骤 13

13.预热烤箱180度,表皮斜割3刀并刷上一层蛋液,撒上少许芝麻(不放也可以)

步骤 14

14.中层烤20-25分钟,烤至表皮金黄色即可,按自家烤箱脾气来即可

步骤 15

酸酸甜甜就是我,太过瘾啦……

菜谱创建时间:2021-01-17 09:12:54
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