紫米大鼓

2.5万人浏览 2364人收藏 22人做过

作者： _蔚然

用料

紫米大鼓的做法步骤

步骤 1

紫米馅的做法见上个菜谱

步骤 2

面团揉到扩展阶段加入黄油和盐揉出手套膜，基础发酵1-1.5小时

步骤 3

发酵好的面团等分6份

步骤 4

擀开包上30g紫米馅

步骤 5

7×5cm的慕斯圈涂抹黄油防粘

展开全部

步骤 6

步骤 6

面团放进去

步骤 7

38℃左右发酵半小时

步骤 8

发酵好的面团盖上一个防粘烤盘，烤盘不够重的话再压上一个重物

步骤 9

上下火180℃18分钟左右

步骤 10

圆润可爱

步骤 11

馅料满满❤️

菜谱创建时间：2021-01-17 10:40:55

打开App收藏

超级可爱的南瓜大鼓面包！奶香南瓜夹心~

在家就能做，日式面包店招牌红豆大鼓面包

评分 8.8 34 人做过

奥利奥奶酪大鼓面包

评分 8.1 11 人做过

家常菜大全

红烧肉做法

全部菜谱分类

北海道日式红豆包

评分 8.5 12 人做过

万物皆可包的【大鼓🥁面包】｜4种口味

评分 8.2 48 人做过

评分 8.3 1193 人做过

作者的其他菜谱

蓝莓贝果｜无油低糖

评分 8.3 9 人做过

红豆面包卷(香甜美味)

评分 7.7 60 人做过

牛奶红豆小餐包

评分 8.0 1102 人做过

叉烧焗餐包

评分 8.0 67 人做过

最近超火的巴斯克吐司，把巴斯克量做大最大！

好吃好做的馒头—红豆馒头

评分 8.5 128 人做过

豆包馅：一款有三种香味的豆馅

红豆乳酪包

评分 8.4 126 人做过

蝴蝶结🎀面包

评分 8.1 257 人做过