将①洗净,加入正常煮饭的水量在电饭煲内胆里泡上,备用
香菇切丁
炒锅内放少许炒菜油(我用的菜籽油,你家平时炒菜用什么油就用什么油,只放一丁点儿,为的是把腊肉和香肠里的肉给引出来),放入切片的香肠、腊肉,最小火炒出油,然后加入香菇丁煸炒。出香味后,放一丢丢水,加盖闷一会儿。
香肠腊肉和香菇闷着的时候,把胡萝卜切丁、豌豆洗净
将上述步骤处理好的②③④⑤⑥放入泡着米的电饭煲内胆
我家电饭煲有“柴火饭”模式,没有的话就用平时煮饭的档位,开始煮
然后,⑦黑松露洗净(小牙刷慢慢刷吧),切片
电饭煲进入“保温”后,放入⑦
在中间打一个⑧鸡蛋
沿着电饭煲边缘,慢慢淋一圈香油⑨
再次盖上电饭煲,用快煮模式再煮10分钟
10分钟后,加入⑩,提味增鲜
将这一锅好东西搅拌均匀
真的是一边搅拌一边流口水,好香啊!
开动吧!
喜欢有嚼劲的同学,米饭的水可以适量少加一些