蔬菜鱼丸无糖无油无面粉摩飞极速蒸炖锅

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这是一款非常适合低糖生酮饮食，也适合减脂期吃的菜品。配料非常简单，没有糖油也没有面粉等等。我用了一倍鱼两倍蔬菜，但是更推荐用1比1的比例。这样口感和外观都会提升。调料只有两种，盐和黑胡椒粒，其中黑胡椒没有也可以不放。我比较喜欢在后面挑各种味道的蘸料，所以调料加的简单。可以按照自己的口味来调节呦。厨房又有新玩具加入就是这款摩飞极速蒸炖锅，使用起来极方便，开始后速上汽不需要提前预热，玻璃可视窗口看的更清楚。可以预约时间和定时，不用定闹钟也不用频繁去观察。用起来贼棒！

用料

巴沙鱼1条

蔬菜鱼丸无糖无油无面粉摩飞极速蒸炖锅的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，稍稍踩碎成小段，方便后面攥干水分

步骤 2

放入沸水中，煮2分钟去除菠菜的涩味

步骤 3

煮后沥干水分，凉透后攥干水分

步骤 4

简单切几刀，把菠菜切碎

步骤 5

我用的冷冻的巴沙鱼柳，提前解冻

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步骤 6

剪成小块放在料理机里打碎(也可以用刀切碎)

步骤 7

不要搅的太碎，有一些颗粒感更好吃

步骤 8

鱼肉放入盐和黑胡椒碎

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

放入菠菜后搅拌均匀

步骤 11

用手将鱼泥团成圆饼状，放入盘中(盘提前抹点油) 没有放入面粉淀粉等粘合，所以这个蔬菜鱼泥会比较软，不会呈特别圆的形状。

步骤 12

摩飞极速蒸炖锅设置个10分钟～

步骤 13

开蒸。马上就会出蒸汽，所以不需要提前预热等步骤

步骤 14

10分钟后，鱼丸就熟啦～将盘中的水倒掉，这是菠菜里面的水分

步骤 15

挑一个自己喜欢的料汁我用了老干妈，寿司酱油和醋等开吃！！！

蔬菜鱼丸无糖无油无面粉摩飞极速蒸炖锅的小贴士

1.推荐鱼肉和蔬菜按照1比1的比例来混合，口感和外观颜值会更好 2.我不想吃碳水所以没有加入面粉或淀粉，如果喜欢外观完整口感会更弹一些的，可以加入部分全麦粉、淀粉等 3.除了菠菜还可以按照喜好，替换各种不同的蔬菜，例如胡萝卜、小油菜、香菇等等。就是菜最多和鱼1比1，不要太多 4.用普通蒸锅需要先加水后加热，上汽也就是水开了再蒸鱼丸

菜谱创建时间：2021-01-17 14:12:01