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爆炒花蛤
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作者：
不叫周星星
用料
爆炒花蛤的做法步骤
步骤 1
花蛤放水里，加盐泡半小时，揉搓清洗，先把表面的盐、沙子洗掉
步骤 2
烧开水，放入花蛤，煮熟
步骤 3
用水冲洗，花蛤里面有很多沙子，要多仔细清洗几遍
步骤 4
起锅烧油，放入葱姜蒜，稍后倒入2勺郫县豆瓣酱和2勺蒜蓉辣酱
步骤 5
倒入洗好的花蛤，爆炒，倒入适量生抽，盐（可以不放，因为豆瓣酱是咸的），最后放入切碎的香菜和鸡精，搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2021-01-17 14:17:40
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