油麦菜豆腐

油麦菜洗净，掰成喜欢大小，豆腐切块，小点好入味，喜欢豆腐原味的大小随意。

豆腐焯水，加点盐，入味不爱碎。

起锅烧油，放入蒜末炒香，放油麦菜。

炒熟加生抽和耗油调味

防止菜太老，捞出一部分，放入豆腐。