剩余煎饼制作炒饼

将洋葱切丝，蔬菜切丝，香菇切丁。加适量油，先炒洋葱，再炒香菇，最后炒蔬菜变软后加入适量酱油和盐。

将切好的煎饼丝倒入锅中一起翻炒。

煎饼很薄，所以稍炒一下即可出锅。