大黄米年糕

红豆加水煮半小时煮到开花加红糖

去核红枣加水煮软20分钟

黄米面加热水边加边搓，能团起来球，一捏就散的程度

蒸笼里铺打湿的笼布，先撒一层黄米面，铺平整蒸10分钟

蒸到发黄的状态，撒一层红豆馅，再撒一层黄米面铺平整，用筷子插几个眼透气继续蒸

撒一层枣，再撒一层黄米面，扎笼透气继续蒸。

重复以前步骤，材料用完即可，最后蒸20分钟

趁热转移到案板上，手沾凉水，把表面踹实平整，铺保鲜膜反过来，继续沾凉水揣实，铺保鲜膜，切开摞一起。

切块保存。