准备食材,银耳提前冷水泡发2小时以上,红枣枸杞洗净备用
银耳去根撕成小小朵
冷水下银耳
开锅中小火熬10分钟
放冰糖红枣枸杞
顺时针搅拌30秒,有助于出胶
继续中小火熬40分钟左右
关火焖半小时
完成,满满的胶原蛋白
银耳一定冷水泡发2小时以上 顺时针搅拌半分钟更利于出胶 最后一定要焖半小时