直接买的独立包装咸蛋黄，加一点点水，放微波炉加热后压碎，备用。将生鸡蛋的鸡蛋白和鸡蛋黄分离，备用。
玉米油加热，倒入面粉中，搅拌均匀后倒入牛奶和生鸡蛋蛋黄，搅拌均匀，得到蛋糕液。
将鸡蛋白加入少许盐，分三次加入白砂糖，打发后，加入蛋糕液中。预热烤箱，上下180度。
将蛋糕液倒一半入蛋糕盘，将芝士片和咸蛋黄加入后倒另一半蛋糕液，送入烤箱，时间60分钟。
叮～出炉啦，配着咖啡，完美！