巧克力切碎,用微波炉加热至融化
100g无盐黄油,软化至室温,搅拌至顺滑
加入糖分、细砂糖和盐,搅拌均匀后加入融化的巧克力
加入一颗蛋黄,搅拌均匀
筛入低粉、杏仁粉和可可粉
用擀面杖擀成5mm的片状,放冷冻35分钟
冷冻好后,拿出来用模具切成自己喜欢的形状
●牛奶曲奇
黄油软化至室温状态,用刮刀搅拌至顺滑,加入香草籽,搅匀
加入糖粉和砂糖和盐,搅匀
加入一个蛋黄,搅拌均匀
筛入低粉、杏仁粉和奶粉,搅拌均匀
擀成5mm的厚度,放到冷冻35分钟
拿出来用模具切成自己喜欢的形状
将剩余的面团擀成3mm厚的片状。
将香草口味的叠放在巧克力口味的上面。
像卷蛋糕卷一样卷起，包上油纸，放冰箱冷冻1小时。
冷冻好的曲奇拿出来切成片状，放烤盘，170度20分钟。
烤好后取出来放在烤网上晾凉。
取出晾凉。
放凉后，抹上草莓果酱夹心。