里脊肉放碗里加入料酒,生抽,糖,淀粉腌制备用
木耳泡发切丝,胡萝卜洗干净削皮切丝,辣椒切丝备用
锅里放油,把腌好的肉放进去炒熟捞出备用
热锅热油加入蒜末爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油,在加入里脊肉炒至变色,放入胡萝卜丝,木耳丝辣椒丝翻炒,加入适量盐,一勺醋,一勺白糖,一勺耗油翻炒均匀即可
一道鱼香肉丝就完成啦!真的超级好吃下饭