面粉加入发酵粉，一边慢慢倒入清水一边用筷子顺时针搅拌成絮状。
用手揉成光滑的明面团。盖上盖子放在温暖的地方醒发两个小时。醒发至两倍大，就可以了。
葱切碎备用。火腿也切碎备用。
做葱油，碗里放入两汤勺五香粉，两汤勺面粉，适量盐拌匀。
起锅放入适量油，油可以稍微多一点。凉油放入切碎的大葱。葱花微微发黄。
倒入碗里，边倒边用筷子搅拌。葱油酥就做好了。
醒发好的面团用手揉，排气，揉成光滑的面团。取适量用擀面杖擀成薄饼，均匀的抹上葱油酥。
均匀的撒上一层火腿。
卷成卷，切成等量大小。
买个油卷用手扭成一圈捏成花型。凉水放入蒸锅。盖上盖子大火，水开上气蒸30分钟。关火焖五分钟。
出锅。刚出锅一下子吃了三个😛