芦笋炖饭

芦笋削去老皮，老头，洗净，切2根笋头备用。

水烧开放少许盐，将芦笋焯水，并用冷水冲凉。

将芦笋入搅拌机中，加水打成汁。

将白米饭，芦笋汁放入锅中，收汁，盛入盘中，放芦笋头(藏红花，丝紫菜碎)装饰。