盆中加一勺盐然后再加600毫升水
然后慢慢倒入300克谷朊粉
一边倒一边搅拌，直到成团
盖上保鲜膜松弛松弛一分钟
一小时后放案板上抻开
对半分开，切成长条
将切好的长条绕到筷子上，绕的过程中需要拉开拉薄
这样口感较好
全部卷好后上下推拉，面筋就卷好了
直接丢水里避免粘连
锅里水开放进去
然后转小火慢煮，这样表面不会形成蜂窝状，待全部浮起就可以捞出
过一遍冷水更劲道
用竹签穿起来，用刀划上螺旋刀口
然后刷上烤面筋酱料就可以开始烧烤了