小餐包
看着面包一点点膨胀真的满心欢喜！
原料如图 还要准备一些麦片，忘记拍。
所有液体先倒入面包机桶。然后加入面粉
盐
糖
发酵粉
启动和面程序
我的面包机。没有厨师机功率大，所以和面半个多小时。 用冷半个的液体和面防止过早发酵。影响面包口感！
揉到这样就差不多。小餐包对手套膜要求不高。有执念的话可以继续揉一下！
静置发酵
可以放入烤箱，下面放一碗热水。保持温度湿度。
发至两倍大。手指粘面粉戳一个洞。不会迅速回弹，塌陷。就好了。
分成16等份，放入烤盘
二次发酵
发好表面粘一点麦片。
烤箱170度20分钟
出炉
香
小餐包。