香芋切小方块 油炸熟 香味出来 捞起来备用
排骨切成小块放 料酒生抽 老抽 葱姜蒜 半碗水 盐多放点 等下香芋的盐味从排骨的汤汁中来 腌制半个小时
香芋铺平
把排骨平铺在香芋上面 辣椒可放可不放 水开放入锅中 蒸15分钟 闷五六分钟
撒上葱花 完成