松脆蛋卷（甜味）

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作者： 鼎鼎丁丁
试了很多次之后 这个配方既可以卷起来了 口感又非常的松脆 原来做咸味的只能是蛋片 做甜味的才可以卷起来成蛋卷

用料

低筋面粉
330克
奶粉
50克
盐
4克
牛奶
360克
鸡蛋
3个
糖
120克
清水
200
橄榄油
50克
芝麻
适量

松脆蛋卷（甜味）的做法步骤

步骤 1

合照来一张

步骤 2

所有的材料混合搅拌成稀糊状（太浓稠蛋片会比较厚 延展性相对差一点）

步骤 3

蛋卷夹双面加热后 舀一勺面糊在中间

步骤 4

小火 单面30秒后翻面30秒（自己默数差不多半分钟）

步骤 5

呈现焦黄色即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

趁热迅速卷起 收尾后再压3-5秒定型

菜谱创建时间：2021-01-18 19:31:40
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