先把除了酵母和温牛奶以外的放进盆里,牛奶要温的,千万别太烫(我做错过一次用的牛奶太烫,面不发),酵母用牛奶融化,一点点放进面里搅拌,千万别一次性倒入
面发至两倍大,发好以后分成小剂子,然后麻花我喜欢卷两下那种:第一次拧成麻花以后,再拧一次。如图中短的这种
炸麻花的时候一定要中小火,千万别太大火容易外面熟了里面不熟