玛捷斯主锅安装十字刀，凤梨切块放入，烹饪师模式点动2-3次打碎如下图
用纱布过滤掉一部分汁，得到如下图
加入麦芽糖和细砂糖，柠檬汁，设置60分钟速度3温度120，全程开小盖，这里时间只是参考，根据情况增减
熬到视频中的状态即可，玛捷斯熬馅不粘底，超好用
贴面盖保鲜膜冰箱冷藏保存
分成20g每个，我做了25个
接下来做酥皮，玛捷斯食物处理器大碗，软化的小块黄油和糖粉打匀后从推料口缓缓加入淡奶油，最后加入杏仁粉和低粉混合至没有干粉即可，平均分成四份，1份原味，另外3份分别添加红曲粉，抹茶粉，可可粉，直接在揉面垫上用手掌掌跟搓匀，最后分成30g每个
包入凤梨馅，搓成长圆柱
模具压出形状
蘸点干粉更好脱模
图案很清晰
上下火中层150度烤28-30分钟，低温慢烤不容易上色
烤好的模样
粉色招财
绿色开运
咬一口，酸酸甜甜
配上礼盒，过年送礼