茄子切条状
放进蒸锅 大火上汽后蒸10分钟
这个时候,准备点肉末(我用的是鸡肉,可以用任何你喜欢的肉) 蒜拍扁切小粒
锅里放油
下蒜 炒香,放肉末
加入茄子翻炒
放入水末过茄子,加入盐,生抽,蚝油,老抽,自己尝尝味道。小火炖15分钟
即可出锅