牛年的火红牛腩！(番茄蛋牛腩)

牛腩块加入味淋，糖，生抽，姜泥，百里香，腌制三小时以上。

入锅炒至表面焦黄，再加入生抽与味淋。加水炖煮二十分钟。

西红柿切块入锅。 两只鸡蛋加淀粉打匀缓慢加入。 撒一把葱花。

可以收汁出锅。