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全麦面包
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作者：
何戏戏
用料
全麦面包的做法步骤
步骤 1
温水和干酵母搅拌均匀
步骤 2
全麦面粉和盐搅拌均匀
步骤 3
酵母水倒入面粉中揉成团，松弛20分钟
步骤 4
倒入橄榄油，揉成光滑的面团
步骤 5
放冰箱冷藏发酵一个晚上
步骤 6
从冰箱取出撕成小块，室温回温一个小时左右
步骤 7
排气，加入橄榄油、盐、坚果果干揉匀
步骤 8
分成两份，整型，发酵至两倍大
步骤 9
表面撒上面粉，割口，烤箱预热180度，烤35-40分钟左右
步骤 10
晾凉后切片冷冻保存
菜谱创建时间：2021-01-21 09:10:02
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