面团材料除了黄油，全部放厨师机，1档1分钟，4档8分钟
揉啊揉
下软化的黄油，4档2分钟，中途整理一下把黄油彻底揉进去，5档5分钟
揉出薄的摸就可以了
弄成团，盖保鲜膜，发酵两倍大，室温50分钟左右（现在室温20度）
捅一下，不动了就发好了
压扁排气，称一下然后分成10个小团
盖保鲜膜，松弛15分钟
拿一个小团，擀平，翻面，对折，再对折
请看vcr
摆盘
二次发酵。放入烤箱，发酵模式，35度50分钟左右
发好了
【墨西哥制作】软化黄油搅拌到顺滑
下白糖，搅匀
这样
下鸡蛋液（室温噢要不然油水不合）搅拌均匀
这样
筛入低粉，搅匀
这样
放入裱花袋
面团涂层鸡蛋液（一个鸡蛋大概可以做35克鸡蛋液，所以刚才做的墨西哥酱的鸡蛋液有剩）
挤啊挤，挤多一点！因为……
你会发现有剩！挤出来要多一点，看看右下角
变成了这个啥玩意模样……汗😓 右下角两个要这么涂！
烤箱提前预热哦。中层上下火180度烤18分钟
烤完了！出炉！
美美的
好吃