快手爆炒蹄筋

准备好材料，芹菜切段焯水备用，牛蹄筋切段（买的半成品），腐竹切段（腐竹提前泡好）。

锅内放少许油，油热下葱、姜、蒜、辣椒炒出香味。

放入牛蹄筋翻炒。

加入料酒、醋、生抽、糖，翻炒均匀。

放入芹菜翻炒。