space零基础|炸素丸子的做法

零基础|炸素丸子

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作者: 甜朵小私厨
space甜朵小私厨
疫情在家隔离的我又来施展厨艺了😂 今天甜朵来试一试炸素丸子,色泽金黄,美味可口,而且没想到如此成功! 不需要特殊食材,操作简单,比超市买的还好吃!

用料

零基础|炸素丸子的做法步骤

步骤 1
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胡萝卜擦丝,放到盆里。再打入一个鸡蛋,加入适量的盐、五香粉。 稍等片刻,盆里腌出一点水分的时候,加入面粉进行搅拌即可完成丸子馅。 🌟(如果感觉太干,可以稍微加一点水,一点点的加,少加哦⚠️)

步骤 2
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起锅烧油,带油温五六成,大概160℃的时候。(🌟也就是筷子放进去,微微有一点起泡的样子。) 将揉好的丸子放入油锅开始炸。一定要小火慢炸!!!(不然很容易出现,外面已经糊了,里面还没有熟的情况→_→)

步骤 3
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炸的时候记得搅拌,让丸子的每一面都能炸到,大概两三分钟之后,色泽金光,香甜可口的炸素丸子,美味出锅!!!

菜谱创建时间:2021-01-22 11:30:41
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