将小土豆切成西瓜瓣状。
清水洗掉表面淀粉。
用纸巾把水分擦干。
将小土豆放进保鲜袋里，加黑胡椒，盐，橄榄油，孜然粉，孜然粒。喜欢吃辣的加辣椒粉。然后收口，把小土豆和调料混合均匀。
混合好的小土豆码放在烤盘内。 预热烤箱220。然后选烧烤选项20分钟。
装盘，配上沙拉酱或美奶滋或番茄酱。
选择的是小土豆，肉质比较绵软，普通土豆也可以，不要切太大块。