干锅鸭翅根

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作者：酷爱_ge7v

用料

一件，二十斤

白糖白芝麻

干锅鸭翅根的做法步骤

步骤 1

鸭翅根首先缓化好，凉水下锅，将血水全部煮出来，

步骤 2

煮好投凉备用

步骤 3

红曲米，调色，加盐味精鸡精，耗油，白糖，调味，老抽适量，，下桂皮，八角，花椒香叶适量，煮熟捞出备用

步骤 4

捞出以后分出个体来，方便以后用

步骤 5

葱姜蒜，干辣椒段，花椒爆锅炒出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

下干锅酱炒香，下入鸭翅根，

步骤 7

加生抽提一点颜色

步骤 8

把鸭翅根炒的稍微干一点，起锅撒白芝麻，或者葱花点缀

步骤 9

出锅后放在盘子里整齐摆圆形，配料在中间

菜谱创建时间：2021-01-23 01:17:23

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