萝卜去皮，切成2cm厚段，削去边缘的角，防止炖煮时炖烂。 *削角用刀或削皮器都可以
洗净的干贝和干香菇用温水泡发，泡完的水保留。
泡发的香菇切丝，干贝碾碎，香葱分葱白葱绿切末，鲜香菇刻十字花。
锅中倒入食用油，煸香葱白、干贝和香菇。
倒入蚝油、老抽、鲍汁和冰糖，翻炒均匀。
倒入萝卜，倒入香菇水和沸水，水需没过萝卜，炖40分钟。
炖煮30分钟后，倒入魔芋丝和鲜香菇。
大火收汁，倒入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
超鲜的一盘就完成啦，萝卜含水量很高，特别适合干燥的冬季，还可以清热止咳，不要错过这么好的当季蔬菜呀~
*鲍汁可在淘宝购买