海盐焦糖糯米船

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作者: 喵字牌Wasabi
最近风吹的很大的网红小零食,春节前拔拔草~ 简单好做容易上手,外形好看挺可爱,口感酥酥脆脆的还不错!

用料

海盐焦糖糯米船的做法步骤

步骤 1

准备好配料表中的材料。

步骤 2

除船壳和坚果外的所有材料加入盆中备用。

步骤 3

步骤2中材料倒入不粘锅中,中火加热,搅拌至所有材料融化之后,继续加热并搅拌加热到115-120℃,倒入坚果拌匀,离火。

步骤 4

把上一步骤的材料舀到硅油纸上,折好硅油纸,包起来擀平,放冰箱冷冻约10分钟左右。

步骤 5

烤箱预热160℃,烤盘摆好糯米船,取出冻好的杏仁糖,切成6g左右的条状,放在小船里。

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步骤 6
步骤 6

放入预热好的烤箱,上下火160℃烤16-18分钟。(请根据自己烤箱,按照糖色调节时间,不要太焦,不然会有苦味喔)

步骤 7

取出放凉变脆即可装袋。

菜谱创建时间:2021-01-23 11:48:40
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