“玉米”馒头🌽

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作者: PlayBake

用料

“玉米”馒头🌽的做法步骤

步骤 1

把除去南瓜粉的材料倒入和面机(水根据和面情况加减)

步骤 2

和至面团表面光滑即可(全程大概8-10分钟左右)

步骤 3

和好后分成两个面团,其中一个加入南瓜粉揉均匀

步骤 4

白面团搓成长条,切成小块改保鲜膜备用如图

步骤 5

南瓜面团擀成长方形面皮1cm厚左右

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步骤 6
步骤 6

切成1cm左右的长条

步骤 7

用刮刀在表面压出花纹,不要太用力压断了

步骤 8

取一片如白面团长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层

步骤 9

两头稍稍整形,避免开裂,用牙签在白面团两面戳几个孔

步骤 10

依次做好其他,放入烤箱进行发酵至1.5-2倍大左右

步骤 11

水开后上锅蒸20分钟,焖2分钟再出炉

步骤 12

完成

“玉米”馒头🌽的小贴士

馒头大小可根据个人进行更改

菜谱创建时间:2021-01-23 15:08:40
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