熬猪油第一步应该是清洗肥肉，这样可以去除脏东西和味道。市场买肥膘，或者肥肉。朴朴买推荐这个，熬出来很香。
把肥肉切小块丁。不要太大块，小块出油率更赞。
肥肉丁放进网篮
注意图片正下方，网篮的凸起处，卡好主锅的凸起处。加入水末过肉。5分钟/50℃/速度4。冬天冷可以加温水。
洗出一些泡沫
盖子上也有
然后把网篮放流动水下冲洗
洗好的猪肉透亮
这样清洗后的肉，拿去熬猪油，特别安心。