黄油＋牛奶送入微波炉转30秒，至完全融化 晾凉备用。 蛋清加糖打到硬性。
蛋黄直接加入打发的蛋白，继续打发至有短时间不消失的清晰纹理
筛入低粉
轻柔翻拌。再多次少量加入黄油牛奶，搅匀。
将蛋糕糊分装入纸杯，8分满。烤箱160度15分钟