淘米，倒尽水。醒20分钟。
青菜🥬洗干净，滤干水分。
香肠铺满底部。这样受热锅直接先煎热香肠，滋出来的油可以润米饭。
醒涨的米饭倒入锅内，平铺。
加水，到这个状态。如果青菜太干，可以再加一丢丢水。
米饭锅大火开始煮。同时，把青菜炒一下。
菜叶子都是切成这么一小段。
炒到满锅青菜缩小咯，但是没有软，还是碧绿的状态，开始移锅。
移锅。
翻炒一下。
啊… 肉肉 好多肉肉。
中火煮三分钟。关火闷烧。
再开中火，把锅放在灶头上，滚转加热。再关火，闷一下。再重复加热，闷锅。
可以出锅啦！
好吃😋！