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超下饭！新疆大盘鸡
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作者：
一只想减肥的包子
用料
超下饭！新疆大盘鸡的做法步骤
步骤 1
半只鸡块放入开水中，加入姜片和花椒，焯水去腥
步骤 2
香菇 洋葱 青椒 红薯切块，焯过水的鸡块捞出清洗掉煮出的血沫
步骤 3
珐琅锅中放油，放入青椒 洋葱 青椒 干辣椒 姜片 八角，放入半包酱料，煸炒出香味。 再放入鸡块稍微煸炒，加水没过鸡块，放入红薯块，小火炖20分钟左右，再加入香菇，继续炖15分钟，大火收汁
步骤 4
最后放入香葱和香菜，撒上芝麻，完成！
超下饭！新疆大盘鸡的小贴士
1 大火收汁过程中注意勤搅动，避免粘锅 2 可以加入面条一起收汁，面条裹上酱汁就是大写的幸福
菜谱创建时间：2021-01-24 14:07:42
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