食材准备，翅根洗净，一头整蒜切厚片，生抽、老抽、料酒、蚝油调个碗汁儿备用
起锅烧油，菜籽油会让菜品香味儿更加突出
鸡翅下锅，小火煎
煎至两面金黄盛出备用
用剩下的油把蒜片炸至焦黄
倒入煎好的鸡翅根翻炒均匀，倒入调好的碗汁儿继续翻炒均匀上色
加入适量开水，放入冰糖、少许白胡椒粉
大火烧开转小火炖30分钟左右，出锅～
撒上芝麻做个点缀～
蒜片炸熟之后可以捞出，喜欢吃辣的可以加辣椒，按自己的口味调咸淡，我这里碗汁儿的咸度都了所以没有加盐