用APP打开 
酥酥脆脆千层大麻花
1897人浏览 133人收藏 4人做过
作者：
竹轩-1
用料
酥酥脆脆千层大麻花的做法步骤
步骤 1
除油酥部分所有材料混合揉成光滑的面团，密封松弛15分钟；
步骤 2
适量玉米油加热倒入适量面粉中制成油酥；
步骤 3
松弛好的面团擀成长方形的大面片；
步骤 4
面片的一半刷上制作好的油酥；（周围边上不刷）
步骤 5
刷好油酥的面片对折，捏住周围，把油酥包裹起来，再次擀成长方形大面片，重复2次；
步骤 6
把重复2次擀好的面片切成3厘米左右宽度的面条，两条重叠在一起；
步骤 7
两手不同方向扭搓上劲儿；（我一手拍照片）
步骤 8
全部扭搓好的麻花松弛10分钟；
步骤 9
油温七成热放入麻花生胚，等麻花飘起后用筷子翻面，炸到金黄色捞起控油；
步骤 10
装盘，开吃！外酥里软，爸妈都爱吃！😄
酥酥脆脆千层大麻花的小贴士
面皮折叠后，轻轻擀，容易把油酥擀出来
菜谱创建时间：2021-01-24 17:37:03
