酸辣土豆丝

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作者: 狮子婧

用料

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

朴朴买土豆丝净菜 或者自己土豆切丝(切好泡水,用手抓洗,洗掉淀粉)

步骤 2

这个是现成的土豆丝,自己切不要切太粗 放不锈钢碗里,照片偏白,勿介意

步骤 3

主锅倒入15克油,加入干辣椒(可切开,切圈就辣,看个人喜好),蒜瓣(也可以5秒速度5打碎),3分钟/120℃/速度小勺,爆香。

步骤 4

加入土豆丝,青椒丝(没有就省略),盐巴2-3克,3分30秒/蒸汽模式/反转速度1 加入白醋30秒/蒸汽模式/反转速度1

步骤 5

炒出来口感是脆脆的,可以根据自己口感看要不要加时间1分钟左右。

菜谱创建时间:2021-01-24 20:15:40
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