朴朴买土豆丝净菜 或者自己土豆切丝(切好泡水,用手抓洗,洗掉淀粉)
这个是现成的土豆丝,自己切不要切太粗 放不锈钢碗里,照片偏白,勿介意
主锅倒入15克油,加入干辣椒(可切开,切圈就辣,看个人喜好),蒜瓣(也可以5秒速度5打碎),3分钟/120℃/速度小勺,爆香。
加入土豆丝,青椒丝(没有就省略),盐巴2-3克,3分30秒/蒸汽模式/反转速度1 加入白醋30秒/蒸汽模式/反转速度1
炒出来口感是脆脆的,可以根据自己口感看要不要加时间1分钟左右。