把买的五花肉切好～最好是那种一半肥一半瘦的！才好吃，不要切的太小或者太大～适中即可
把葱段，八角，蒜，姜准备好 喜欢的话，也可以加入桂皮跟香叶哦～
首先热锅，然后倒油，再加入白糖
等糖变色后，加入五花肉
等糖变色后，加入五花肉
然后继续翻炒几下～上色才会均匀…
渐渐的上色啦～
有点焦色，再加入蚝油
加入酱油
加入八角，蒜，姜，继续翻炒两下
然后倒入水，没过肉就好了～
小火慢炖一会，时间就观察水还有多少～差不多了就可以转大火收汁，记得注意看水份，以免煮焦了～不能走开哦～
收汁完，最后是这样的啦，我喜欢吃辣椒，放了几个～
喜欢吃葱的朋友，可以加入一些葱段，，还有香菜～一级棒的～
最后出锅啦～色香味俱全啦～原图啊，太有食欲了！！！
重点提示，糖可以根据个人喜爱去调整，糖放的越多煮的越久就越容易上色哦，还有就是中间收汁要注意观察火候哦～