吉利丁片泡软
白糖加水煮开关火放入吉利丁片融化，煮至沸腾放至室内温度，打蛋器中高速一直打发，直到打发顺滑，提起来流动但不是很容易消失的状态，烤盘铺好一层炒熟的糯米粉或者玉米淀粉，装裱花袋里随意基础形状，表面撒上玉米淀粉防粘静止六个小时就完成了