前腿肉（五花肉）去皮（划重点：瘦肉和肥肉比例4/6为宜）切成麻将块大小，分开平铺在盘子里盖上保鲜膜速冻2-3小时
用turbo打碎，2秒一次打成你喜欢的大小，饺子陷颗粒可以小一点，我一般打6-7次。
打好肉馅加入调料盐、糖、全蛋液、白胡椒、香油、蚝油、生抽，设置2分钟反转速度3上劲。设置好时间100g的水从盖子上面的孔慢慢从加入，观察水差不多被肉吸收了再继续加
🌟韭菜猪肉馅 韭菜提前洗好，擦干水份，切末加入少许麻油拌匀后（防止生水）倒入，设置1分钟反转速度3混合。
韭菜猪肉馅料调好啦
🌟胡萝卜白菜肉馅 步骤看图片。容易出水的菜都需要杀水一下
步骤如图，肉500g的情况可以上劲2分钟
🌟胡萝卜玉米肉馅
🌟白菜木耳玉米猪肉馅
包饺子手法一
手法二
主锅加入1000的水烧开，水开后从盖子孔加入15g油5g盐，然后放水饺，煮到浮起来时间设置5分钟100度反转小勺煮完就可以了
出锅啦
上面的猪肉馅可以百搭很多菜陷，大家可以可以按照自己的喜好变化😊