土豆连皮整个洗干净空气炸锅烤熟。包不包锡纸不重要。210度40分钟左右，筷子戳透就是熟了。
把土豆泥挖出来。为了好看，皮小心别挖破。
土豆压成泥，火腿切丁。
沙拉酱，盐，黑胡椒调味。觉得干可以加入少于牛奶。
搅拌均匀。现在就是好吃的土豆泥了，不想继续的就可以来吃了。
塞回挖空的土豆皮里，多余的装在小烤碗里。
加入喜欢的芝士。做下来片装的芝士不如马苏里拉好吃，强烈建议用马苏里拉芝士。
送回空气炸锅，180度5-10分钟，芝士融化上色就行了。片装芝士容易焦，要小心。比如我这个，表面焦黑的拍照我给偷偷揭了。
马苏里拉芝士多多的放，芝士就是力量！好吃！