猪舍冷水下锅，加酒焯一下，用小刀切掉表面舌苔，就是白色这层
锅热油，炒冰糖
变色，放入猪舌头，加水，加葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，花椒
水开加生抽老抽
炖一个小时，然后在锅里多泡一阵入味。我是上午做的晚上吃。我沾蒜酱吃，所以没放盐。