将玉米油放入奶锅中加热至70－80度之间
放入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
再倒入牛奶继续搅拌
放入牛奶后搅拌会粘稠
再放入蛋黄中，继续搅拌
搅拌好后的面糊
搅拌好的面糊取出一半筛入可可粉
加入可可粉后的面糊
将蛋清加入柠檬汁白糖打发至带提起打蛋器带小弯钩即可
将蛋白霜一分为二，一半倒入加了可可粉的面糊中，翻扮式搅拌均匀
另一半蛋白霜加入原味面糊中
两种面糊一替一次分几次倒入模具中（八寸加深加高模具）
水浴法，外面烤盘中加入一厘米凉水，放入烤箱下层，150度85分钟左右
烤好后去掉油纸，凉透了再切块
心太急，烤出来就切块了
放凉后再吃口感比较好！
烤蛋糕类的切记小火，不要着急！